大部分静电式油烟净化器电源是高压电源的一种，主要作用是将220V家用电源转化为高压静电，将通过静电场的空气中的油烟分子极化，油烟颗粒带上静电并在电场作用下受力并吸附在收集板上，从而使空气中的油烟分子分解以达到净化空气的目的。
油烟净化器的电源可以说是“心脏”部位，如果电源出现故障了，那么整个油烟净化器也不会运转正常，净化效果大打折扣甚至没有任何净化效果。因此很多厂家都纷纷推出电源质保服务，这也让油烟净化器使用寿命质量大大提升。
而作为餐饮业主，在使用油烟净化器时应该避免频繁开启关闭设备，同时需要定期清洗油烟净化器避免电源发生过载，只有维护使用好了油烟净化器才能更好的为我们工作。
